團團圓圓糯米圓怎樣做才好吃?

首先，將糯米仔細淘洗幹淨，置於水中浸泡數小時，直至米粒充分吸收水分，變得柔軟而富有彈性。瀝幹水分後，加入少許鹽，輕輕拌勻，為這道美食增添一絲底味。接下來，精選帶有少許肥肉的豬肉，經過精細剁碎成末狀。與此同時，將馬蹄剁碎，為餡料帶來清脆的口感和自然的甜味。

團團圓圓糯米丸的做法：將糯米淘洗幹淨，用水浸泡三個小時以上，瀝幹水分，用少許鹽攪拌均勻。把帶有少許肥肉，剁成末狀。放入馬蹄，剁成末狀。在肉末上撒上少許的鹽、醬油、蠔油、香油。加入少許澱粉，攪拌均勻，搓成丸子。

糯米洗淨，煮熟，五花肉切成粒，臘肉蒸熟後也切成粒。煮好的糯米飯放入盤中，加入臘肉粒，五花肉粒、薑米和調味品拌勻，搓成圓子，放入七成熱的油中炸成呈金黃色即成。特別提示：糯米飯要煮得稍軟。 第二種、此做法也簡單，可以一試。

把糯米用冷水浸泡12小時，或用溫水泡3～4小時，使其吸水漲大，瀝去水，鋪在盤裏。將肉茸加料酒、食鹽、耗油及蔥薑汁，用力攪打上勁，成為肉餡。用手抓肉餡擠出肉圓，放在糯米上滾沾上一層，置於另一盤中。上鍋蒸熟（大火約蒸5～6分鍾）。出鍋擺盤。

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