艾粄的做法

1、做艾粄 開始做艾粄，每個大約25克。5 完成 玉米葉墊底，水開後放入艾糍，蒸10-15分鍾即可。

2、首先準備好生粉、糯米粉、新鮮的艾草嫩芽和白砂糖、水，把生粉和糯米粉按1：1的比例混合到一個幹淨的大盤子裏混勻備用。煮一鍋水，待水沸騰時將新鮮的艾葉倒入鍋內，不要蓋蓋，繼續煮至水開，即可撈出，瀝幹水分待艾葉冷卻後，擰幹多餘的水分，放置在砧板上，用刀背將艾葉剁碎後裝盤備用。

3、將生粉和糯米粉按照1：1的比例混合，放入一個大碗中備用。燒開一鍋水，放入新鮮的艾草嫩芽，煮至水開後撈出，瀝幹水分。待艾草冷卻後，將其剁碎備用。將艾草、糯米粉、生粉和白砂糖（根據個人口味調整）混合，逐漸加入水，邊揉麵團邊加水，直到麵團成型。

4、蒸製：將蒸鍋加水燒開，將和好的麵團放入蒸盤中，蒸盤事先可以塗抹一層薄薄的食用油，防止粘連。將蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸約30分鍾至麵團完全熟透。冷卻切塊：將蒸好的田艾粄取出，放置冷卻至室溫，然後切成小塊或者喜歡的形狀。

製作蛋撻的方法與步驟

1、製作撻水：將牛奶和淡奶油混合，加入白砂糖，攪拌至糖完全融化（可選擇隔水加熱以加速糖的溶解）；接著加入蛋黃和玉米澱粉，繼續攪拌至混合均勻。 將兩張飛餅皮重疊，稍微放軟後，在桌麵撒上少量麵粉，將飛餅皮擀成方形。 卷起飛餅皮，冷藏10分鍾。取出後，平均切成12份。

2、製作蛋撻的方法和材料 第一步：準備一個大一點的碗，打入2枚雞蛋、40g白砂糖和220g（大約一袋）牛奶，用筷子攪拌均勻，盡可能的將雞蛋打碎。第二步：再準備一個同樣大的碗，將具有細網的篩子放到空碗的上麵，再慢慢的將雞蛋牛奶液倒入這個碗中。

3、製作蛋撻液：首先，將淡奶油、牛奶、煉乳和糖混合攪拌至砂糖完全溶解。接著，加入蛋黃，充分攪拌均勻。最後，篩入低筋麵粉，確保蛋撻液細膩無顆粒。 準備蛋撻皮：為了簡化製作流程，可以在超市購買現成的冷凍蛋撻皮，無需自己和麵。

4、製作方法：（1）先將兩個雞蛋打入碗中，再把之前準備好的白砂糖和牛奶都倒入到碗裏麵，用打蛋器向一個方向快速的攪拌，直到雞蛋液被攪拌均勻，與牛奶和白糖都混合在了一起為止。提示：這一步隻要將雞蛋液攪拌均勻就可以了，不用攪拌的時間太長，如果攪拌成很多氣泡可就做不出美味的蛋撻了。

5、準備雞蛋，蛋撻皮，牛奶，黃桃罐頭。如下圖所示。我用香蕉一级视频把白糖打成粉，比較好溶解。蛋撻皮取出，自然解凍10分鍾。如下圖所示。蛋黃加牛奶，白糖拌勻均勻，用篩子篩入一些麵粉，一定是少量，這樣避免蛋液太稀薄。如下圖所示。黃桃分成小塊。如下圖所示。把黃桃放置在蛋撻皮底部。

正宗花生糕的做法是什麽?

把少許花生撒在墩子上，用大錘碾碎。目的是做鋪底，可避免糖稀粘在上麵。在鍋裏放水，加糖。1斤糖配6~7兩花生。糖稀要熬到發棕色，關小火。放入花生。攪拌，使花生和糖稀充分混合。將攪拌好的花生倒在鋪了底的墩子上。把從鍋裏倒出來的花生弄成團狀。

蒸製：在蒸鍋中加水燒開，將拌勻的花生糊倒入提前準備好的模具或方形容器中，容器底部可以塗抹一層薄薄的食用油以防粘連。將容器放入蒸鍋中，大火蒸約20-30分鍾，直到花生糕體完全凝固。冷卻脫模：蒸好的花生糕取出放置冷卻，待完全冷卻後，用刀沿著模具邊緣輕輕劃一圈，幫助脫模。

上鍋蒸：大鍋中加水燒開，將裝有花生糯米麵團的蒸盤放入蒸鍋中，用大火蒸約30分鍾至熟透。蒸的時間根據花生糕的厚度而定，厚度越大，需要的時間越長。冷卻脫模：蒸好的花生糕取出後放置冷卻，待完全冷卻後從蒸盤中取出。切片：將冷卻後的花生糕切成小塊或者條狀，大小可以根據個人喜好來定。

蒸製：取一個蒸盤，刷上一層薄薄的植物油，將混合好的花生糯米麵團均勻鋪在蒸盤中，壓實，表麵可以撒上一些芝麻作為裝飾。上鍋蒸：大鍋中加水燒開，將裝有花生糕的蒸盤放入蒸鍋中，大火蒸約30分鍾至糕點熟透。冷卻切塊：蒸好的花生糕取出放涼，待完全冷卻後，可以用刀切成小塊。

開始蒸製：在鍋中加入足夠的水，水開後將裝有花生糊的蒸盤放入鍋中，用中火蒸約30-40分鍾。蒸的時間根據花生糕的厚度來調整，直到用筷子插入花生糕中心能夠幹淨拔出為止。冷卻脫模：蒸好的花生糕取出後，放置冷卻至室溫，然後從模具中取出。切片享用：將冷卻後的花生糕切成小塊或者條狀，即可享用。

接下來是花生糕的製作步驟：步驟一：在墩子上撒少許花生，用大錘將其碾碎。這一過程用於製作底層，以防止糖稀粘在墩子上。步驟二：在鍋中加水並加入糖。糖與花生的比例約為1斤糖配6~7兩花生，糖稀熬至呈棕色，隨後關小火。將花生放入鍋中，開始攪拌，使花生與糖稀充分混合。

破壁機的使用方法

1、準備食材：將你食材放入破壁機杯體內。 安裝杯體：將杯體與主機對位安裝。 接通電源：打開電源開關。 選擇功能：根據你需要製作的食品類型，按下相應的功能鍵。 開始運行：按下啟動鍵。 結束工作：破壁機在完成加工後，會自動停止運行並發出提示音。 取出食物：打開杯蓋取出食物。

2、破壁機使用方法：先準備好需要加工的材料，洗幹淨放入破壁機裏麵，有時可以適當加一些水。然後插上電源，蓋上頂蓋，再根據需要按下破壁機上的功能鍵，有豆漿、青菜、堅果等選項。最後按下啟動鍵破壁機就會開始操作了。

3、破壁機第一次使用時步驟是：衝洗、放入食材、點擊功能鍵、倒出做好的食物、再次衝洗。 衝洗：首先往破壁機料理杯中倒入清水，點擊破壁機衝洗、開始按鍵，破壁機會自動進行清洗。 放入食材：將破壁機料理杯中的水倒掉後，再將準備好的豆漿或其他食材放入破壁機內。

怎樣在家做黑芝麻丸?

1、將黑芝麻淘洗幹淨後放蒸鍋裏蒸1個半小時。將蒸過的黑芝麻進行涼曬，反複9次。有太陽的時候再曬，沒有太陽的話就不要蒸了，曬了9次，共用了16天。曬好後小火炒熟，全都發胖就好了，不要炒的太久，會苦，用石磨磨成醬，是流動性的，不用怕搓不成丸，加了蜂蜜就好了。

2、將每份麵團搓成圓球狀，然後壓扁，用手掌輕輕壓成直徑約1厘米的小圓餅狀。在小圓餅上撒上一些黑芝麻作為裝飾，也可以不撒。將製好的黑芝麻丸放入蒸鍋中蒸熟，大約需要20-30分鍾。蒸的時間可以根據個人口感來調整，喜歡吃軟一點的可以多蒸一會兒，喜歡吃硬一點的可以少蒸一會兒。

3、做黑芝麻丸需要準備食材：黑芝麻250克、黑豆80克、黑米80克、核桃80克、枸杞50克、土蜂蜜200克、水50克。共分為5個步驟，以下是做黑芝麻丸的詳細操作：操作/步驟 1 處理食材 所有食材清洗幹淨，將黑芝麻、黑豆、黑米分別控幹水分。

4、材料買回來，洗幹淨涼曬幹（除黑芝麻外，黑芝麻洗幹淨放入蒸鍋中蒸2個小時，這個要提前做，蒸九次曬九次）。黑米洗幹淨曬幹。黑桑葚洗幹淨曬幹。黑豆洗幹淨曬幹。核桃取殼曬一曬。核桃放入不粘鍋中炒熟。黑桑葚放入不粘鍋炒熟。黑豆放入不粘鍋炒熟。

5、黑芝麻丸的做法 第一步：清水浸泡衝洗 這步很關鍵。因為還有一個篩選的過程，用來洗芝麻的是個小篩子，浮在水麵的不飽滿的芝麻是不要的。香蕉在线播放隻用篩子裏的飽滿芝麻。

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