阿膠膏的做法

1、阿膠糕方法如下：準備材料：阿膠520克、核桃210克、棗（幹）210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黃酒750毫升。第一步在烤盤上刷油，如下圖所示。

2、阿膠糕的做法： 準備材料：阿膠、糯米粉、白糖、水。 將阿膠切成小塊，加入適量的水中，用小火慢慢熬化，至阿膠完全融化，備用。 將糯米粉加入適量的水中，攪拌均勻，加入白糖，繼續攪拌至糯米粉和白糖充分溶解，成為糯米糊。

3、阿膠可以先讓店家幫忙打成粉然後帶回家做成阿膠糕，以下是具體做法：用料：阿膠500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大棗500g，枸杞250g，冰糖250g，老黃酒1000g 準備好所以材料，將打粉完成後的阿膠倒入鍋中，倒入老黃酒，然後攪拌均勻，泡製24小時。

4、首先將阿膠粉倒入容器中加料酒攪拌後放置24小時，接著將阿膠倒入砂鍋中加熱，分批次倒入冰糖、棗肉、核桃仁、枸杞、黑芝麻熬製大約80分鍾。在幹淨的容器四周均勻的抹上香油，將阿膠糕倒入容器後壓平，24小時後脫模切片即可。

5、下麵跟小編一起來學習阿膠糕的做法吧！在幹淨的搪瓷鍋內，倒入阿膠粉（考究一點用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥味，待阿膠全部烊化並起泡沫時，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地攪動拌勻，防止粘著鍋底。

阿膠糕自己怎麽熬

1、阿膠放進鍋裏，加黃酒用小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動防止粘鍋，直到熬的冒泡為止。將所有食材放進鍋裏，小火繼續熬製，一定要不停的攪動讓其受熱均勻。準備容器，用刷子刷一層油，然後把熬製好的阿膠糕倒進去，鋪平，稍涼壓一壓，徹底涼透了之後倒出來切塊就可以了。

2、自己熬阿膠糕的做法如下：用料東阿阿膠250g黃酒500g核桃仁250g黑芝麻250g紅棗片250g枸杞120克黃冰糖120g做法步驟泡阿膠。直接用黃酒泡的話，2-3天阿膠都不會融化，最好的辦法是將阿膠用紗布包起來，用擀麵杖敲打碎，然後導入大碗中，最後倒入黃酒，攪拌混合均勻密封放置2天。

3、準備紅棗、阿膠、核桃和喜歡的輔料。將紅棗和核桃炒至微幹，倒入阿膠和其他材料進行熬製。等阿膠開始拉絲之後放入容器，冷卻後切成小塊即可食用。阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。

4、把軟化的阿膠放在大鍋中隔水加熱，煮沸水後轉小火，用耐熱的橡皮刮刀邊加熱邊攪拌，把阿膠和黃酒完全熔化在一起成很粘稠的阿膠黃酒。這個過程要給點耐心，慢慢地熬製。

製作啊膠糕步驟

阿膠糕方法如下：準備材料：阿膠520克、核桃210克、棗（幹）210克、枸杞子180克、芝麻180克、冰糖270克、黃酒750毫升。第一步在烤盤上刷油，如下圖所示。

製作步驟：將阿膠切成小塊，加入適量的水浸泡，待阿膠軟化後，用小火煮至完全融化，過濾掉雜質。將糯米粉加入適量的水中攪拌均勻，加入白糖和桂花拌勻。將阿膠液倒入糯米粉糊中，攪拌均勻。將混合好的糯米糊倒入蒸鍋中，用大火蒸20分鍾左右，取出晾涼。將晾涼的糯米糕切成小塊即可食用。

食材：阿膠250克、核桃仁250克、枸杞150克、黑芝麻250克、大棗250克。炒熟黑芝麻，塊狀阿膠打粉，洗淨大棗。將阿膠與黃酒熬製粘稠狀，熬製30至40分鍾，放入大棗，不停攪拌。放入枸杞，核桃，黑芝麻，不停攪拌。熬製成固體狀，固定，晾涼，切小塊，放入冰箱，隨時食用。

阿膠糕是一種中式傳統糕點，口感軟滑，香甜可口。下麵是製作阿膠糕的具體步驟：材料： 阿膠50克 糯米粉200克 白糖適量 沸水500克 芝麻適量 紅棗適量步驟： 準備將阿膠煮軟，直至溶解。你可以在少量溫水加熱後，將阿膠磨碎，方便之後的煮化。

準備阿膠粉泡黃酒，隻需要兩個小時就夠。把核桃仁炒熟、紅棗去核、枸杞晾幹、桂圓肉瀝水晾幹、黑芝麻炒熟。提前把盤子裹上保鮮膜放在旁邊，以方便一會阿膠糕出鍋。兩小時到了，直接把砂鍋端到火上開始熬了，這樣方便省事。開大火煮開，拿勺子均勻攪拌。

怎樣自己熬阿膠糕

1、先要準備做阿膠糕的那些材料，都是很好買到的，阿膠，紅棗，核桃仁，枸杞子，黑芝麻，冰糖和適量黃酒。食材全部處理好，紅棗去核切成塊，核桃仁芝麻都炒熟。阿膠放進鍋裏，加黃酒用小火慢慢熬煮，一邊熬一邊攪動防止粘鍋，直到熬的冒泡為止。

2、食材：阿膠125G、黃酒250ML、紅棗50G、桂圓幾粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黃冰糖100G。袋子中裝入阿膠125G，敲打成小塊。放入碗中加入黃酒蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天。將芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微變黃就行了。聞到芝麻香。

3、準備阿膠粉泡黃酒，隻需要兩個小時就夠。把核桃仁炒熟、紅棗去核、枸杞晾幹、桂圓肉瀝水晾幹、黑芝麻炒熟。提前把盤子裹上保鮮膜放在旁邊，以方便一會阿膠糕出鍋。兩小時到了，直接把砂鍋端到火上開始熬了，這樣方便省事。開大火煮開，拿勺子均勻攪拌。

4、用120度熬製40分鍾左右，把阿膠熬得很黏很稠，再把準備好的黑芝麻核桃仁放入攪拌均勻就好了，倒在托盤裏，鋪平冷卻，然後切塊兒。注意事項：因使用電磁爐加熱快，鍋底容易糊鍋，因此要不斷的攪拌，尤其是到熬製後期，如果120度容易糊鍋就調低至100度，但仍要不斷攪拌，以防糊鍋。

5、準備紅棗、阿膠、核桃和喜歡的輔料。將紅棗和核桃炒至微幹，倒入阿膠和其他材料進行熬製。等阿膠開始拉絲之後放入容器，冷卻後切成小塊即可食用。阿膠糕是用阿膠、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黃酒等製作出的食品。

6、將阿膠打成粉末用黃酒浸泡24小時（本菜譜直接泡的阿膠塊，泡了72小時）。準備好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波爐或者烤箱烤熟，也可以用平底鍋小火炒熟。冰糖用微波爐高火1分鍾後再用料理機攪打成末，也可以直接購買冰糖粉。

怎樣自製阿膠糕

1、首先去藥店買來一瓶黃酒。阿膠塊100g，找來合適容器，把阿膠塊浸泡在黃酒裏，沒過阿膠塊為宜。放在陰涼處。浸泡兩天以後，阿膠變軟。一般好的阿膠很容易變軟的。阿膠裏放入適量的冰糖，黑芝麻麵，核桃仁搗碎。放在蒸鍋裏蒸，待阿膠塊全部融化後，拿出來，放到陰涼處。

2、阿膠125G，黃酒250ML，紅棗50G，桂圓幾粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黃冰糖100G。袋子中裝入阿膠125G，敲打成小塊。放入碗中加入黃酒蓋上保鮮膜放冰箱泡兩天。將芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微變黃就行了。聞到芝麻香。

3、將阿膠切成小塊，加入適量水中浸泡，待阿膠軟化後用小火慢慢熬化，熬至阿膠完全融化，糖也要加入攪拌均勻。 將糯米粉加入適量水中攪拌均勻，加入熬好的阿膠糊中，攪拌均勻。 將紅棗、桂圓幹洗淨，加入適量水中煮爛，加入白糖攪拌均勻。

4、準備阿膠250克、冰糖125克、黃酒500克、核桃仁250克、黑芝麻200克、枸杞75克、去核紅棗175克、桂圓肉150克。準備幹淨的盆，廚房紙擦幹淨，倒入一半黃酒。阿膠先搗碎，倒入盆中的黃酒裏密封，一定要密封，放入冰箱24小時後熬製。準備好不粘鍋，鍋，鏟子，一定要擦幹淨。

5、將阿膠放入鍋中，倒入準備好的黃酒。開大火煮開。鍋中加入大棗繼續熬煮。阿膠熬化後，放入核桃、芝麻、桂圓和枸杞。用鍋勺持續攪拌均勻。攪拌至粘稠狀出鍋即可。將阿膠糕盛入平底盒子中。將阿膠糕鋪平。阿膠糕鋪平後晾涼，再放入冰箱冷藏一晚。

核桃大棗怎麽做

1、食材：大米100克，核桃仁20克，大棗10克。調料：冰糖50克。將大米淘洗幹淨，放入清水中浸泡1小時；大棗，核桃仁洗淨備用。做鍋點火，加入適量清水，放入大米，核桃仁，大棗，先置旺火上燒開，再轉小火熬煮至米爛粥成，然後加入冰糖攪拌均勻即成。

2、在選購紅棗的時候一定要買個頭大的，因為個頭小的夾不住核桃，紅棗買回家之後先用水衝洗幹淨，去掉紅棗蒂，然後用刀切開。切的時候小心一點，不要全部切開，因為後期香蕉在线播放要用早去夾核桃，切開約2/3即可，紅棗切開之後把棗核去掉。

3、紅棗開水燙泡10分鍾取出瀝水，泡一下皮舒張好操作。枸杞，蔓越莓幹開水泡5分鍾瀝幹。核桃仁開水泡10分鍾，去苦澀。核桃仁放微波爐高火3分鍾。取出和枸杞 蔓越莓加點蜂蜜拌勻。拌勻蜂蜜後回微波爐高火1分鍾取出待用。紅棗去核剪開一個口子。把核桃放進大棗裏夾好，棗夾核桃就做好了。

4、烤箱設定90度+熱風循環，時間設定3小時。把紅棗送入烤箱，烤2小時後取出。

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